เคยสงสัยมั้ยว่า “กินกล้วยแบบไหน ถึงจะอายุยืน” กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย ราคาถูก และปลูกได้ทุกฤดูกาล ทั้งยังมีคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า ความสุกของกล้วยนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน และส่งผลต่อร่างกายของคนเราอย่างไร? ชายที่จริงจังกับเรื่องกล้วยๆ Ryan Pinto Advanced Sports Dietitian และ Performance Nutritionist นักโภชนาการด้านวิทยาศาสตร์การกีฬา จากประเทศออสเตรเลีย ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับคุณประโยชน์ต่างๆ ของกล้วย ไรอันพบว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นแหล่งรวมเส้นใย (ไฟเบอร์) ที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร และทำไมการกินกล้วยที่สุกจนเกินไป จึงอาจไม่ใช่ความคิดที่ดีสำหรับทุกคน “กล้วยสีเขียว” […]
ดื่มน้ำมะนาวตอนไหน ตอบโจทย์ร่างกายของคุณมากกว่ากัน?
กลับมาฮิตกันอีกครั้งสำหรับการดื่มน้ำอุ่นผสมมะนาว ในเรื่องนี้ Dr. Anju Sood นักโภชนาการจากเบงกาลูรู และที่ปรึกษา Dr. Rupali Datta กล่าวว่า น้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะมะนาวมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและไวรัสสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง ซึ่งทำให้มีผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก การดื่มน้ำมะนาวยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ล้างพิษภายในร่างกาย มะนาวมีกรดซิตริกซึ่งเมื่อถูกย่อยและเผาผลาญอย่างเต็มที่จะมีฤทธิ์เป็นด่าง แม้ว่าน้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และสุขภาพ แต่การบริโภคอย่างฉลาดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน 5 ข้อดีของการดื่มน้ำมะนาวตอนเช้า นักโภชนาการบอกว่า น้ำมะนาวจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดหากบริโภคเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า แนะนำให้เติมน้ำมะนาวลงในน้ำอุ่นเพราะจะช่วยสกัดวิตามินซี และโพลีฟีนอลออกจากมะนาว นอกจากนี้ ปริมาณน้ำมะนาวที่คุณดื่มทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ […]